現在是苦瓜的盛產季節，但是通常孩子都不愛吃苦瓜該怎麼辦呢？
沒關係，只要加顆鹹蛋，再加點醬油紅燒，重口味的料理方式讓苦瓜變的一點都不苦，孩子吃的意願大大提升了唷！
首先準備「二條苦瓜」+2顆鹹蛋。
記得是二條苦瓜喔，Dina切了一條苦瓜之後，才發現還沒有拍材料，哈哈。
料理方式步驟1，將苦瓜切成薄片。如果你喜歡吃比較有口感的苦瓜，可以稍稍切厚一點。如果你喜歡吃比較入味、比較軟的苦瓜，可以切薄一些喔！
步驟2，把鹹蛋切丁。
接下來熱鍋熱油，確定油熱了之後，將鹹蛋放入鍋中爆香炒過。
將鹹蛋炒至有泡泡出來就差不多了喔！
鹹蛋炒到有泡泡出來時，就可以把苦瓜放下去拌炒。
將苦瓜炒到有香味出來，苦瓜稍為有點軟度就可以準備加醬油( 大約2匙，如果喜歡鹹一點可以加3匙 ) 和加水( 大約2小碗水 )悶煮了喔！
加入醬油和水稍為翻炒，蓋上鍋蓋悶煮至苦瓜變軟為止。
看完整個步驟，有沒有發現原來苦瓜炒鹹蛋很簡單呢？
苦瓜本身的苦味，再經過鹹蛋和醬油紅燒之後，苦味會被壓過。鹹香的苦瓜在這大熱天的也很下飯喔！
這是Dina當天煮的午餐，也可以參考一下其它菜色的做法唷！
現在就快點來動手做餐點，和家人一起享用吧！
【料理DIY】簡單料理輕鬆上桌。紅燒雞蛋豆腐。適合年幼孩童、銀髮族的美食料理
其它文章參考:
家常菜DIY
【料理DIY】簡單料理輕鬆上桌。紅燒雞蛋豆腐。適合年幼孩童、銀髮族的美食料理
【料理DIY】簡單料理輕鬆上桌。苦瓜炒鹹蛋。鹹香不苦孩子都愛吃
下午茶點心
【DIY點心】輕鬆上手。鬆鬆鬆手作酥鬆香甜美式鬆餅 x 平底鍋美食
團購美食：
【團購美食】孩子最愛的點心。香雞城炸地瓜薯條。簡單五分鐘上桌。
【台中和平區】 宅配美食。谷關遊玩 ~ 不可錯過的必吃冰品 -- 白冷冰棒
【團購美食】濃郁奶香 x 亞尼克特黑巧克力生乳捲
桃園外帶、外送美食：
【桃園大園區】(可外送) 滋滋好食 精緻麵飯館。義大利麵冷凍即食包。讓你三餐免煩惱
【桃園市中壢區】(可外送) 飲料控絕對不能錯過的黑糖珍珠鮮奶 x 李圓圓 Bubble Lee
【桃園中壢】軟Q好滋味-屏東霧台小米甜甜圈。桃園中壢也買得到囉！
【桃園中壢】八月堂-香酥可口的可頌。大推草莓檸檬千層派、牛奶糖可頌
【桃園美食】紅玉滿赤心雞蛋糕。IG打卡收買少女心的造型雞蛋糕
桃園楊梅 羊霸天下 讓你羊肉吃好吃滿吃到撐~羊肉爐吃到飽好過癮
桃園住宿：
【親子住宿趣】浪漫教堂 x 童趣 Hape 木樂地。桃園喜來登酒店---親子渡假趣
桃園美食－簡餐、下午茶
【桃園青埔】桃園新光影城 x 電影售票大廳 x LUXE廳詳細介紹
【桃園美食】值得一訪再訪 x 漢來海港餐廳-桃園台茂店。各式海鮮、甜品吃到飽
【桃園楊梅】優美的庭園景觀 x 田園牛肉麵 x 免費加湯加麵+冰淇淋無料享用
【親子餐廳】可欣賞火車的鐵道與車主題餐廳 x 球池 x 大型積木 x 動力沙
【拌手禮】年節最佳拌手禮~滿庭香花生軟糖。大人小孩都喜愛的零嘴
【彌月試吃】米多甜洋果子。女孩們的幸福甜點。下午茶聚會好去處
【彌月試吃】佳頤蛋糕屋。用心做的古早味蛋糕。有多種口味可選擇
桃園中壢 大夜市牛排~飲料濃湯無限喝到飽/便宜的古早味溫記豆花、粉圓冰
桃園楊梅 羊霸天下 讓你羊肉吃好吃滿吃到撐~羊肉爐吃到飽好過癮
【桃園中壢】福森咖啡 。美好的早午餐/帕尼尼/手工牛肉堡/料多焗烤飯/黑糖芋圓鮮奶茶。
【桃園中壢】POSTMAN郵差先生 來享用厚實的漢堡肉飽餐一頓吧
桃園美食－點心類
【台中和平區】 宅配美食。谷關遊玩 ~ 不可錯過的必吃冰品 -- 白冷冰棒
【桃園中壢】軟Q好滋味-屏東霧台小米甜甜圈。桃園中壢也買得到囉！
【桃園中壢】八月堂-香酥可口的可頌。大推草莓檸檬千層派、牛奶糖可頌
【桃園美食】紅玉滿赤心雞蛋糕。IG打卡收買少女心的造型雞蛋糕
桃園美食－韓式料理
【桃園中壢】韓式料理首選--涓豆腐/華泰名品城分店/高鐵附近美食/小菜可無限續點
【桃園中壢】平價美味的韓式料理--BINGU 賓屋 韓國食堂/朋友聚會好去處
桃園景點：
【親子旅遊趣】好時節休閒農場 x 免門票 。DIY窯烤披薩、寶貝撿蛋趣、竹筒飯、爆米香等多項農場體驗
【親子旅遊趣】和動物親密接觸 x 佈景好好拍。大溪富田花園農場
【親子旅遊趣】桃園平鎮運動公園最新介紹 帶著孩子們一起瘋狂玩沙趣
留言列表
分享體驗 (1)
