Dina只要天氣一變冷，就會很想要吃羊肉料理啊
這次的宜花東之旅，從花蓮瑞穗回程，決定停留在礁溪午餐
記得之前來礁溪玩，吃過一碗小羊肉，所以這次就立馬奔去啦！！
花蓮瑞穗到礁溪，經花東縱谷公路/台9線，車程約3小時半抵達
不過我們實際開了4個小時半啊！！
一碗小羊肉
地址: 262宜蘭縣礁溪鄉中山路二段85號
電話: 03 987 2956
營業時間: 中午11:30~凌晨00:00
店內用餐空間不大，即使過了用餐時間，依舊有人潮
我們抵達時，已經約下午一點了！！
沾醬很簡單，只有提供沾羊肉的辣豆辦醬
個人覺得不會辣，就是鹹香這樣
羊肉塊似乎是事先就滷好的，肉塊都挺大的
菜單
可以發現有很多羊肉料理選擇，真的是喜歡吃羊肉人的福音啊~ >///<
不過可惜我們人不多，2個小孩戰鬥力也弱，就沒辦法點很多羊肉相關料理了
等不及菜全上桌，就直接先拍照片準備開動啦！
特別為恩恩點的羊油麵線
看似沒料很清淡，其實吃起來很有味道，但不會油
另外麵線有加點油蔥，Dina覺得很香，滿合胃口的
不過恩恩才剛滿１歲，對恩來講有點重口味
所以Dina有過一下開水才餵恩恩吃
羊肉炒飯
炒飯算粒粒分明，口感偏一點硬，不至於太油
有把配料的香氣炒出來，加上調味是偏向重口味
Dina和高高都吃的超開心
特別要說明一下，羊肉炒飯使用的羊肉是羊肉塊啊
不是一般冷凍的那種薄薄羊肉片
肉給的也不會太少，
炒飯充滿羊肉香，但個人覺的不會腥
讓愛吃羊肉的Dina，一吃就喜歡上這個炒飯了
羊肉炒麵深得腦公的心
先說羊肉片，看照片就知道給的不少
炒麵是腦公喜歡的有湯汁類型
如果炒麵是喜歡收乾的朋友，可能就要注意一下囉
炒麵的麵條偏軟，調味也是重口味
Dina一家都喜歡這個炒麵
但如果你是喜歡較有口感的麵條，這份炒麵可能就不適合你了喔！
出門在外很難吃到青菜，就順便點了一盤炒青菜
厚厚，最後要跟大家介紹的壓軸是這個「一碗羊肉湯」
首先，Dina是非常喜歡熱食的人
所以火鍋類、熱湯類的食品，都一直是Dina出去玩的首選
這個羊肉湯端上來，還沒吃Dina就先加分了
因為底下還有個小火在持續加溫啊
這樣在吃飯的過程中，就不用怕湯冷掉而急著把湯喝完了
( Dina覺得湯冷掉就不好喝)
然後，羊肉塊Dina最愛的就是帶皮羊肉了啦！
覺得羊皮好好吃，有點厚度帶著膠質，羊肉塊有入味，應該是事先就煮好了
皮有煮軟，不至於咬不動也不會沒口感，QQ口感中帶著膠質
除了帶皮羊肉，也有純肉塊，這個就很適合給腦公吃了，因為腦公是不喜歡吃皮的
整碗約有5塊左右的羊肉
湯頭部份應該是屬於紅燒，羊肉的香帶著中藥材的香氣，口味一樣是偏重
因為有藥材香的關係，羊肉的味道倒不那麼突出
Dina覺的怕羊肉味的人，應該也會敢吃喔！
因為Dina是重口味加上愛吃羊肉
所以一碗小羊肉的料理對Dina來說，不會有過重的羊味
( 也有可能是Dina非常習慣羊肉的味道了)
炒麵、炒飯是使用羊肉塊 (片)，加上重口味的調味
一碗小羊肉是Dina到礁溪會選擇吃的名單喔！
但如果你口味是較清淡的，那麼這家店你可能要考慮一下唷
在這邊推薦給大家
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