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最具代表日本的麵類,就是拉麵

而不同地區,拉麵的湯頭也隨之不同

九州有豚骨拉麵,涵館有鹽味拉麵,而代表札榥的就是味噌拉麵

跟團的行程中,在狸小路可自由午餐

Dina和Tony大叔毫不猶豫的奔往"空拉麵"

空拉麵有許多的分店,而本店正巧就位於在狸小路上

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空拉麵

地址: 日本北海道扎榥市中央區南3條西5-20-2

            日本〒060-0005 Hokkaido Prefecture, Sapporo, Chuo Ward, Minami 3 Jonishi, 5 Chome−20−2

           位於狸小路5和6之間的馬路旁(明顯地標正對面是一風堂)

電話:+81 11-281-0085

營業時間:am11:00-am4:00(隔日凌晨4點)

店面一看就非常具有歷史性,即使週遭的店面已更新

空拉麵依舊保有年代的外觀

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對面就是非常有名的一風堂

在狸小路5和6之間,很顯眼好找

以這為地標,對面就是空拉面

Dina介紹一下,一風堂的發源地在九州

本店也位於九州,台灣也有開分店了

所以都來到札榥惹,就嚐一下味噌拉麵唄!!

想吃一風堂,可以到九州玩時,去本店嚐嚐喔~

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店內景觀

一眼就望到底,坐位不多

但翻桌率算快,加上Dina到的時間還算早

所以沒有等很久喔!!

不過等Dina吃完拉麵時,外面已經好多人在排了

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店內空間雖然不大,但很貼心的有設置擺放物品的空間

(紅色圈圈處)

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拉麵菜單

有招牌味噌拉麵,辛味噌拉麵,叉燒拉麵(味噌、鹽味、醬油味可選)

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桌上簡單的擺設

還有善用空間,用架子架起來擺放的衛生紙

聰明又貼心~~

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有調味用的七味粉和白芝麻、胡椒粉、辣椒粉

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坐位前方就是廚房

可以看見他們煮麵的過程

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招牌味噌拉麵

份量不大不小,對女生而言剛剛好

對男生來說,可能份量略少些

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叉燒拉麵-味噌口味

回來台灣才在想,當初為什麼不點鹽味呢?

這樣不就可以吃到二種湯頭的口味?(真蠢)

味噌的湯頭很鹹,但卻帶著濃郁的味噌高湯和一點蒜香味

看起來油,喝來卻順口鹹香,倒不至於膩

配著冰水,Dina最後還是把湯喝光光

因為Dina本來就重口味,到很能接受這種湯頭

清淡著可能會受不了空拉麵的湯頭喔~~

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叉燒肉選用帶有油花的

放入口中可以感受得到肉的軟嫩

但不用害怕會嚐到油的口感

其實在台灣Dina沒有很愛叉燒

因為有些店家選用的叉燒都很肥,嚐起來都有豬油的味道

但是空拉麵的叉燒,口口都是肉

不會有咬下去就噗滋的口感喔(你們懂Dina的意思吧!!)

而一旁的糖心蛋,更是表現滿分!!!

只給半顆真的太少!!

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九州是偏愛細拉麵的

而北海道 札榥空拉麵的麵條較粗

麵條是略硬口感,咬起來是微硬帶有彈性

拉麵吸附了濃郁的味噌高湯,真的好好吃~~

不虧是排隊高人氣商店,跟著在地人吃準沒錯了!!

(當時到店裡,大部份都是日本當地人喔 )

如果再一次去北海道,Dina會為了空拉麵在去一次狸小路的

(( 絕對絕對不會為了購物才去狸小路喔 ~哈哈 ))

 

貼心提醒:

可以選擇11:00開門就去吃喔

Dina當時抵達時是11:20,大約等了15分鐘左右

吃飽出來約12點,隊伍已經排很長,會等比較久唷~

 

 

 

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