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即使是第一次到訪韓國

都會知道必定要嚐試"孔陵一隻雞"和"陳玉華一隻雞"

因為順行程的關係,Dina和友人選擇了陳玉華一隻雞

孔陵一隻雞就只能等到下一次了‧‧‧‧

Dina和友人,是從昌信洞文具街走路抵達陳玉華一隻雞的

不過Dina還是有幫大家查好地鐵的搭乘方法喔!!

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陳玉華一隻雞

地址:首爾市鐘路區鐘路5街265-22號

電話:+82-2-2275-9666

營業時間:AM10:00-AM1:00 (至隔日凌晨一點,23:00最後點餐)

交通資訊:地鐵1號、4號線東大門站8、9號出口/地鐵1號線鐘路5街5、6號出口

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餐廳二樓坐位

有椅子和和式二種,Dina被安排坐在和式坐位

來吃的人潮很多,很幸運我們一來就有位置可坐

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韓文菜單,完全看不懂

還好有會簡單中文的阿珠瑪翻譯

二個人要點一隻雞,我們有四個人點了二隻

還加點了年糕和馬鈴薯

本來還想點麵條,但是阿珠瑪很堅持說不用

要等我們吃完再加點

後來證明阿珠瑪是對的,我們四個人吃超撐

如果再加點麵條根本吃不完

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附上翻譯的菜單,Dina不懂韓文,都是從網路上找來的資料

下圖還有從網站上找到的中文菜單、價格

菜單名 韓文 價格
基本菜單
一隻雞 닭한마리 (1隻)20,000韩元
另点菜单
年糕 떡사리 1,000韩元
파사리 2,000韩元
白飯 공기밥 1,000韩元
馬鈴薯 감자사리 2,000韩元
麵條
※ 只接受一次點餐
국수사리 2,000韩元
酒水饮料类
燒酒 소주 3,000韩元
啤酒 맥주 5,000韩元
清河(低度數燒酒) 청하 4,000韩元
馬格利米酒 막걸리 3,000韩元
百歲酒 백세주 7,000韩元
山楂春 산사춘 7,000韩元

資料來源:https://www.hanchao.com/contents/food_menu.html?id=2900

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剛送上來的雞湯,每隻雞都有附一片馬鈴薯

看起來很清淡,聞起來卻香氣十足

雞隻陳玉華奶奶都是嚴選35天大小的幼雞

雞湯據說是用老雞+中藥材下去熬煮而成

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將加點的馬鈴薯先丟入鍋

一隻雞剛端上來時,阿珠瑪會先說要等一下

讓雞和馬鈴薯先燉煮

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等到燉煮的差不多,阿珠瑪會來幫忙分剪雞隻

這樣會比較好分食和入口!!

不得不說,陳玉華一隻雞真的讓Dina驚艷

明明湯頭看來是清淡,喝起來卻非常濃郁可口

而且完全沒有雞的腥味,有的只有雞肉的鮮甜醇香~

真的很不可思議!!

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加點的年糕也上桌了

一旁的泡菜可無限享用

也可以加入湯頭裡熬煮( Dina看當地人都是這樣煮來吃 )

附贈的蒜泥也可加入雞湯熬煮,非常的搭

使湯頭多添增一種風味

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雞肉真的很軟嫩,吸附湯汁的鮮,味美多汁

Dina一向討厭吃雞胸肉的,但這次在陳玉華卻也吃了好幾塊雞胸肉

年糕真的讓Dina好喜歡,久煮也軟Q不爛

還吸附了雞湯的香甜,真的好好吃

已Dina來說,陳玉華一隻雞湯頭算很有味道

但如果想要更夠味,一旁也有調味料可加 (醬油、烏醋、辣椒等等 )

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馬鈴薯更不用說,請大家一定要點啊!!!

煮久變軟嫩的馬鈴薯塊,帶著雞湯的香甜精華

鬆軟好吃 

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最後放上年糕的特寫照做完結!!

因為整體下來,除了雞好吃,湯鮮美

Dina最喜歡的就是這年糕

這餐下來,和友人們都既滿意又飽足

這應該是我們共識排名第一好吃的餐點了!!

 

 

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